Cohorte EDEN : AGPI et santé de l’enfant

Impact de l’alimentation maternelle et de la génétique sur le capital naissance en acides gras polyinsaturés et conséquences sur le développement de l’enfant (staturo-pondéral, cardiovasculaire et psychomoteur) dans la cohorte mère-enfant EDEN.

Le niveau d’exposition pré et postnatale précoce aux acides gras polyinsaturés (AGPI) peut avoir des répercussions sur la santé de l’enfant et du futur adulte, notamment dans les domaines de la croissance, du développement cognitif et de la santé cardio-métabolique. L’objectif du projet porté par Martine Armand, lauréate 2015, était d’examiner cet aspect dans la cohorte épidémiologique EDEN en analysant des données biologiques et cliniques.

Avec ce projet, l’objectif est d’obtenir des informations cliniques concrètes par la définition d’index biologiques optimaux en ces oméga exploitables pour la prévention précoce des maladies chroniques, permettant de proposer des recommandations nutritionnelles plus adaptées aux femmes enceintes et aux nouveau-nés. C’est aussi un moyen de réduire les inégalités de santé dès la conception grâce à une meilleure alimentation chez toutes les femmes enceintes, et ainsi préserver le capital santé de leur enfant. Cette vidéo dure 4 minutes 40.