Dossier pédagogique « Apprentissage des saveurs (sucré, salé, acide et amer) »

Ce dossier pédagogique « Apprentissage des saveurs » a été diffusé par l’Institut Danone en 2004 pour aider les enseignants du cycle 1 à travailler sur le goût et les saveurs. Première partie d’un programme autour du goût, il est composé de 2 ateliers : un atelier d’apprentissage des saveurs (11 pages) et un atelier sur l’origine du sel et du sucre (4 pages).  Dans ces 2 ateliers (dossiers téléchargeables), vous trouverez des fiches pratiques (abécédaire, jeu de cartes, histoires, comptines…) pour découvrir les notions de sucré et salé pour les plus petits et acide et amer pour les plus grands, enrichir le vocabulaire du domaine sensoriel, goûter et comparer les saveurs.