Extrait du livre "Les apprentis du Goût"
Kit pour enfants de 0 à 3 ans
Lancement du 1er institut danone dans le monde
Depuis 1991, l’Institut Danone diffuse gratuitement Objectif Nutrition à près de 21 000 professionnels de santé. La revue a fêté sa 100eme parution en 2011. Rédigé par des spécialistes de l’alimentation et de la nutrition, Objectif Nutrition propose une information scientifique originale, actuelle et pratique.
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Création du kit crèche
Dès son démarrage, l'Institut Danone met à disposition des professionnels de l'enfance des outils pratiques et pédagogiques : ainsi le kit élaboré pour les cuisinières de crèches a été diffusé à près de 3 crèches sur 4, le kit "maternelles" a touché près de 1500 écoles entre 1991 et 1996.
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Création du CDR-ROM Nutrition - Santé
L'Institut Danone monte un cycle de Formation Médicale Continue, en régions, sur l'alimentation de l'adolescent. Il permettra de former près de 500 médecins généralistes dans 9 villes. L'Institut Danone lance aussi le CD-Rom "Nutrition et Santé", Prix spécial du jury du festival du film et CD scientifique des Entretiens de Bichat en 2002.
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lancement du 1er prix matty chiva
Pour accompagner cette démarche, l'Institut Danone a créé le Prix Matty Chiva. Des travaux l’ont montré : une approche sensorielle de l’aliment participe à la construction personnelle, sociale, culturelle et nutritionnelle de l’enfant. Ce prix récompense chaque année des initiatives ayant pour but d'éveiller et de sensibiliser l'enfant au goût et à une alimentation équilibrée.
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création du programme “faut que ça bouge !”
Pour favoriser aussi une activité physique ludique chez les enfants et accompagner les enseignants d'école primaire dans cette démarche, l'Institut Danone lance le kit "Faut que ça Bouge", en parternariat avec l'USEP (Union Sportive de l'Enseignement du Premier degré à Paris).
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Conception du kit “Petite enfance”
En collaboration avec L'UFNAFAAM, l'Institut Danone édite un kit de formation sur l'alimentation et l'éveil au goûts des tout-petits, à destination des assistantes maternelles. Il est toujours disponible en téléchargement sur le site
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Organisation des 20ème Rencontres Francophone de Nutrition aux côtés de la Société de Nutrition
En 2011, l'Institut Danone organise ses 20ème Rencontres Scientifiques de Nutrition, à destination des chercheurs et professionnels de la santé. L'édition 2011 se déroule durant les Journées Francophones de Nutrition, en partenariat avec la Société Française de Nutrition.
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L'alimentation : un fait social total
En effet, "se nourrir" ne résume pas l'alimentation, "un fait social total" comme l'a défini Marcel Mauss, père de l'anthropologie française : partage, rites règles et interdits et bien sûr nutrition, ce condensé d'éléments fait appel à autant de sciences et de connaissances. Voilà pourquoi l'Institut Danone France s'est doté aujourd'hui d'une nouvelle mission, plus ouverte sur la société et l'ensemble de ses acteurs.
