Les XIXèmes Rencontres Scientifiques de Nutrition de l’Institut Danone ont réuni une centaine de chercheurs et professionnels de santé le 16 novembre 2010 à l’Espace Étoile Saint-Honoré, Paris.
Les trois sessions de cette XIXème édition étaient les suivantes :
• Conférence d’actualité : Le métagénome bactérien, notre second génome
• Session 1 : Os, muscle et nutrition
• Session 2 : Déterminants subjectifs des choix alimentaires
Deux lauréats du Prix Alimentation et Santé ont été récompensés lors de cette journée, par une dotation de 24 000 € chacun.
Comptes-rendus des XIXèmesRencontres Scientifiques de Nutrition
Télécharger ci-dessous les comptes-rendus des sessions :
• Conférence d’actualité : Le métagénome bactérien, notre second génome
• Session 1 : Os, muscle et nutrition
• Session 2 : Déterminants subjectifs des choix alimentaires
