Les lauréats précédents

2012 - Adaptations nutritionnelles et énergétiques aux comportements sédentaires des adolescents

David THIVEL (laboratoire AME2P, Aubiere)

2012 - Fonctions du récepteur 2 de la MCH dans la régulation de l’homéostasie énergétique

Grégory CONDUCTIER (Institut Pharmacologique Moléculaire et Cellulaire, Sophia-Antipolis)

2011 - Impact du DHA en période périnatale sur le développement intestinal et la réponse au stress infectueux à l’âge adulte dans un modèle murin de retard de croissance postnatal.

Frédéric GOTTRAND (INSERM U995 ; équipe "Modulations nutritionnelles de l'infection et de l'inflammation"/Faculté de médecine, Pôle recherche, Lille

2011 - Empreinte métabolique maternelle dans les noyaux hypothalamiques du maintien de l’homéostasie énergétique chez le rat: implication des micro-ARN

Claire-Marie VACHER (Laboratoire de Neuroendocrinologie Moléculaire de la prise Alimentaire "NMPA", Centre de Neurosciences Paris Sud XI, UMR 8195, CNRS, Université Paris Sud XI)

2010 - Rôle du cil primaire dans la signalisation leptine, application à la leptinoresistance

Andrea AGUILAR (INSERM U1024, Paris / Stanford University, Stanford, USA) - Prix Alimentation et Santé 2010

2010 - Rôle de PCSK9 sur la dyslipidémie et la stéatose liées à la résistance à l’insuline. Implications dans le cadre d’une alimentation enrichie en fructose

Bruno PILLOT (INSERM U915, Institut du Thorax, Nantes)

2009 - Impact de la nutrition précoce sur les pathologies de l’adulte

Odile VILTART et de Sébastien BOURET - Inserm U 837, Lille

2008 - Régulation de la différenciation entéro-endocrine au cours de l’obésité nutritionnelle. Contribution de la leptine aux mécanismes physiopathologiques.

Sandra GUILMEAU (INSERM U773, Centre de Recherche Biomédicale Bichat Beaujon, Paris)

2007 - Améliorer l’adhésion thérapeutique des familles défavorisées dont un enfant souffre de surpoids ou d’obésité: Une approche qualitative

Mathieu DUBOYS DE LABARRE (Institut de Santé Publique, d'Epidémiologie et de Développement, INSERM 593, bordeaux 2)

2007 - Conséquences de l’obésité et de l’inflammation au cours du développement pré- et post-natal sur l’humeur et les performances cognitives de l’enfant.

Anne Laure DINEL (UMR 1286 INRA, Université de Bordeaux 2) - Prix Alimentation et Santé 2007

2007 - Association des déterminants génétiques et nutritionnels du métabolisme des monocarbones avec les malformations labio-palatines

Patrice HODONOU AVOGBE (INSERM U724, Faculté de médecine, Vandoeuvre lès Nancy) - Prix Alimentation et Santé 2007

2007 - Etude du rôle de la colonisation par la flore commensale dans l’induction et l’orientation des réponses immunes en condition physiologique

Valérie GABORIAU ROUTHIAU - INSERM U793 - Faculté de médecine Necker 156 rue de Vaugirard 75015 Paris

2007 - Rôle des cystéine protéases, cathepsine L et K dans le développement de l’obésité

Karine CLEMENT - UMR S U872 INSERM-UPMC (Paris VI) - Equipe 7 - Hôtel Dieu, 1 place du parvis Notre Dame 75004 Paris

2006 - Système mélanocortinergique et altérations métaboliques dues à l’obésité maternelle au cours du développement.

Johan GOUT (INSERM, Lyon) Prix Alimentation et Santé 2006

2006 - Intéraction tissu adipeux – muscle squeletique dans le contrôle des fonctions mitochondriales dans le muscle.

Emilie CHANSEAUME (INRA, Clermont-Ferrand) Prix Alimentation et Santé 2006

2006 - Genre bifidobacterium et maladies allergiques : Rôle des Bifidoacterium sur l’équilibre Th1/Th2

Odile GUTTINGER (Paris) - Prix Alimentation et Santé 2006

2005 - Effet de l’alimentation et de l’exercice physique sur le développement pubertaire et sur l’acquisition du capital osseux chez de jeunes athlètes féminines : rôle croisé de la leptine

Laurent MAIMOUN (Service d' Hormonologie du Développement et de la Reproduction Hôpital Lapeyronie - CHU de Montpellier - Montpellier ) Prix Alimentation et Santé 2005

2005 - Programmation foetale de l’insulinorésistance et du syndrôme métabolique : rôle de la croissance ante et post-natale.

Jacques BELTRAND (Hôpital Robert Debré - Paris) Prix Alimentation et Santé 2005

2005 - Effet du resveratrol, activateur de SIRT 1, sur deux modèles d’obésité murine

Marie LAGOUGE (Institut de Génétique et de Biologie Moléculaire et Cellulaire - Illkirch) Prix Alimentation et Santé 2005

2005 - Effets de l’activité physique et des apports nutritionnels chez l’enfant obèse pré-pubère : étude de la croissance osseuse, de la composition corporelle et du métabolisme lipidique.

Claude BENHAMOU, INSERM, Centre Hospitalier Régional d’Orléans Appel d’Offres « Alimentation, Activité Physique et Développement de l’enfant » 2005.

2005 - Activité physique, syndrome métabolique et état pro-inflammatoire chez l’adolescent.

Dr. Chantal SIMON, Faculté de Médecine, Strasbourg Appel d’offres « Alimentation, Activité Physique et Développement de l’enfant » 2005.

2004 - Génétique des modifications fonctionnelles du tissu adipeux dans l’obésité humaine

Cécile LUBRANO-BERTHELIER (Equipe INSERM « Avenir », Université Paris VI) Prix Alimentation et Santé 2004

2004 - Etude de la croissance pré et post-natale de l’enfant en relation avec le métabolisme glucidique de la mère et la région du gène de l’IGF2

Barbara HEUDE (MRC, Epidemiology Unit, Cambridge, UK) Prix Alimentation et Santé 2004

2004 - Acide linoléique et développement précoce du tissu adipeux : importance relative de la gestation et de l’allaitement et empreinte génétique

Florence MASSIERA (Laboratoire « Développement du Tissu Adipeux », Centre de Biochimie, Nice) Prix Alimentation et Santé 2004

2004 - Mécanismes d’altération de la sensibilité à l’insuline dans le muscle au cours de la sédentarisation : implication des capacités oxydatives mitochondriales

Virginie RIMBERT (Laboratoire de Nutrition Humaine, Clermont-Ferrand) Prix Alimentation et Santé 2004

2004 - A la rencontre de l’aliment

2003 - Néophobie alimentaire chez l’enfant d’âge préscolaire : perspectives développementales et différentielles

Eva CRETOIS, Bérengère RUBIO, (Université Paris X, Nanterre) Prix Alimentation et Santé 2003

2003 - Statut lactasique et contenu minéral osseux

Abdul Monem BADRAN, (Hôpital Lariboisière, AP-HP, Paris) Prix Alimentation et Santé 2003

2003 - Caractéristiques métaboliques et hormonales d’adolescents post-obèses 4 mois et 16 mois après un programme de réduction pondérale

Stefano LAZZER, (Laboratoire de nutrition humaine, Clermont-Ferrand) Prix Alimentation et Santé 2003

2002 - Génétique de la sensibilité du nourrisson et de la protection par le lait maternel aux gastro-entérites à virus de type Norwalk

Séverine MARIONNEAU-LAMBOT, INSERM U 419, Nantes Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2002

2002 - Facteurs génétiques de variabilité individuelle de la sécrétion et de la sensibilité à l’insuline. Etude d’un modèle d’obésité juvénile.

Sophie LE FUR, INSERM U 561, Paris Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2002

2002 - Typologie de consommation alimentaire et d’activité physique, et obésité chez l’enfant.

Carine KLEIN, Hôpital de Haute-Pierre, Strasbourg Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2002

2002 - Natriophilie induite in utero ; un modèle de plasticité neuronale et d’adaptation fonctionnelle

Céline FALCONETTI, EA 3453, SNCJ Nancy Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2002

2002 - Etude in vivo et in vitro des effets des AGPI n-3 sur la plasticité astrocytaire : rôle dans la fonctionnalité de l’horloge cérébrale.

Gaëlle CHAMPEIL-POTOKAR, INRA, Jouy-en-Josas Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2002

2002 - Comportement alimentaire et corpulence des enfants de la Cohorte Stanislas. Déterminants familiaux et facteurs génétiques

Bernard HERBETH, INSERM U525 - Nancy

2002 - Rôle des bactéries lactiques dans la maturation du système immunitaire et les conséquences sur l’allergie alimentaire

Catherine DUEZ, INSERM U 416 - Lille Appel d'Offres " Alimentation, nutrition et développement de l'enfant" 2002

2002 - Facteurs nutritionnels et développement fœtal in utero : implications placentaires de la signalisation des rétinoïdes et des oxystérols

Dr Vincent SAPIN, INSERM U 384 Clermont-Ferrand Appel d'Offres "Alimentation, nutrition et développement de l'enfant" 2002.

2001 - Rôle de l’impulsivité primaire dans les prises alimentaires excessives des femmes obèses

Sandrine PINAQUY (Service d'Endocrinologie - Nutrition - CHU Rangueil, 31400 Toulouse) Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2001

2001 - Expression comparée des voies de la lipolyse et de la lipogenèse dans le tissu adipeux sous-cutané et viscéral de sujets témoins et obèses

Hind Ray (INSERM U 499 - Faculté de médecine Laennec, 12, rue Guillaume Paradin, 69372 Lyon) Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2001

2001 - Analyse des mécanismes par lesquels les gliadines du blé induisent l’hyperplasie des lymphocytes intestinaux et leur transformation maligne au cours de la maladie cœliaque

Jean-Jacques MENTION (Hôpital Necker- Enfants malades - 156, rue de Vaugirard, 75015 Paris) Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2001

2001 - Les carences nutritives et l’induction de l’angiogenèse tumorale

Benjamin DROGAT (INSERM EPI 0113 - Laboratoire des Facteurs de Croissance de la Différentiation Cellulaire, Avenue des Facultés, 33405 Talence) Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2001

2001 - Conséquences fonctionnelles des mutations de MC4R dans l’obésité infantile

Béatrice DUBERN (Service de gastro-entérologie et nutrition pédiatriques - Hôpital Trousseau, Avenue Arnold Netter, 75012 Paris) Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2001

2000 - Rôle des acides gras polyinsaturés dans la diminution de l’activité ostéoblastique au cours de la perte osseuse liée au vieillissement

Anne-Catherine MAURIN (INSERM, Lyon.) Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2000

2000 - Mécanismes différentiels d’action des acides gras et des activateurs de PPARs sur l’expression des gènes.

Anne LHUISSIER (CNRS / CSU - Paris) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 2000

2000 - Mécanismes différentiels d’action des acides gras et des activateurs de PPARs sur l’expression des gènes.

Eric DUPLUS (INSERM - Meudon) Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2000

2000 - Représentations et pratiques alimentaires des adolescents.

Salvatore D'AMORE (Faculté de Psychologie, Université La Sapienza, Rome) Prix de projet de Recherche Alimentation et santé 2000

2000 - Influence de l’état nutritionnel en vitamine K sur la fonction cérébrale. Approches comportementale et biochimique chez l’animal. Etude clinique chez la personne âgée

Isabelle CARRIE (Institut Universitaire de Gériatrie de Montréal - Québec) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 2000

2000 - Rôle du transporteur de glucose GLUT2 au niveau central dans la régulation de la prise alimentaire et du métabolisme glucidique

Responsable scientifique de l'équipe : Luc PENICAUD (CNRS ; CHU Rangueil - Toulouse) Appel d'Offres " Alimentation, Nutrition et Gènes " 2000

2000 - Stress oxydant, polymorphisme génétique et sensibilité à la dénutrition chez les sujets âgés

Responsable scientifique de l'équipe : Jacques MYARA (Laboratoire de Biochimie ; Groupe Hospitalier Charles Foix-Jean Rostand - Ivry) Appel d'Offres " Alimentation, Nutrition et Gènes " 2000

2000 - Identification, chez la souris, de nouveaux gènes impliqués dans la croissance pondérale et l’assimilation des nutriments

Responsable scientifique de l'équipe : Jean-Louis GUENET (Unité de Génétique des Mammifères ; Institut Pasteur - Paris) Appel d'Offres " Alimentation, Nutrition et Gènes " 2000

2000 - Régulation transcriptionnelle par les acides gras nutritionnels : Rôles des récepteurs nucléaires et membranaires des acides gras dans le contrôle de la prolifération cellulaire et l’expression génique

Responsable scientifique de l'équipe : Paul André GRIMALDI (INSERM ; UNSA - Nice) Appel d'Offres " Alimentation, Nutrition et Gènes " 2000

2000 - Régulation du métabolisme lipidique par les acides gras : impact sur l’absorption intestinale et l’adiposité

Responsable scientifique de l'équipe : Philippe BESNARD (ENSBANA ; Laboratoire de Physiologie de la Nutrition - Dijon) Appel d'Offres " Alimentation, Nutrition et Gènes " 2000

1999 - Étude d’un système enzymatique impliqué dans le développement de l’obésité induite par un régime riche en lipides.

Astrid REY (INSERM, Unité 317 CHU Rangueil, Toulouse) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1999

1999 - Evaluation des relations familiales : apport de la thérapie familiale au traitement des patientes anorexiques mentales

Fabienne PERDEREAU Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1999

1999 - Régulation de l’expression des gènes par les acides aminés.

Céline JOUSSE (UNCM, INRA de Theix St Genès Champanelle) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1999

1999 - Expression du lantibiotique ruminococcine A par des souches de Lactobacillus sp. : application potentielle dans le développement de nouveaux probiotiques

Ana GOMEZ-RODRIGUEZ (UEPSD, INRA Jouy en Josas) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1999

1999 - Régulation de l’absorption intestinale du fer : approche moléculaire

Françoise DUPIC (UPCM, CNRS CHU Purpan, Toulouse) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1999

1998 - Etude d’une nouvelle protéine potentiellement impliquée dans le processus athéroscléreux. Fonction et régulation de son expression génétique dans les cellules adipeuses et musculaires lisses aortiques

Marthe MOLDES (CNRS - Paris) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1998

1998 - Etude des mécanismes moléculaires modulant la transcription d’un gène majeur du métabolisme glucidique

Dan-Qing LOU (INSERM U129 - Paris) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1998

1998 - Relation entre les habitudes alimentaires et l’état sanitaire d’une population du Moyen Âge

Estelle HERRSCHER (CNRS UMR 6569 - Paris) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1998

1998 - Lipogenèse hépatique et synthèse du cholestérol chez les patients en nutrition parentérale prolongée (NPP)

Ana Célia CACHEFO DE SOUZA (INSERM U499 - Lyon) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1998

1998 - Étude des interactions métaboliques directes entre le tissu adipeux et les lipoprotéines de haute densité (HDL). Rôle de ces interactions dans les anomalies des HDL liées à l’obésité androïde.

Delphine AUTRAN (Faculté Lyon 1 - Lyon) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1998

1998 - Régulation de la production de peptides impliqués dans le contrôle de la prise alimentaire et étude de leurs effets pharmacologiques chez le rongeur normopondéral ou génétiquement obèse.

Responsable scientifique de l'équipe :  Jean-Louis NAHON (Institut de Pharmacologie Moléculaire et Cellulaire, UPR 411 CNRS) Appel d'offres Alimentation et Santé 1998

1998 - Maturation post-natale de systèmes centraux intervenant dans le déclenchement et l’arrêt de la prise alimentaire.

Responsable scientifique de l'équipe : Jean-Pierre KESSLER (Laboratoire de Neurobiologie, UPR 9024 C.N.R.S.) Appel d'offres Alimentation et Santé 1998

1998 - Étude comparée des comportements alimentaires en relation avec les dépenses énergétiques chez des adolescents sédentaires ou sportifs.

Responsable scientifique de l'équipe : Jean COUDERT (Faculté de Médecine de CLERMONT-FERRAND) Appel d'offres Alimentation et Santé 1998

1998 - Apprendre à manger : modalités d’acquisition et déterminants des comportements alimentaires du jeune enfant dans trois cultures.

Responsable scientifique de l'équipe : Blandine BRIL (P.R.I. Apprentissage, cognition et culture, École des Hautes Études en Sciences Sociales, PARIS) Appel d'offres Alimentation et Santé 1998

1998 - Caractérisation d’enzymes de neutralisation des molécules odoriférantes présentes dans les structures olfactives et étude de leur rôle modulateur dans le développement de l’olfaction.

Responsable scientifique de l'équipe : Yves ARTUR (Unité de Biochimie Pharmacologique de l'Université de Bourgogne (JE/MENRT 2180)) Appel d'offres Alimentation et Santé 1998

1997 - Lipides et cancer du sein : les acides gras polyinsaturés modulent-ils l’expression des gènes impliqués dans la cancérogenèse mammaire ?

Landy RAZANAMAHEFA (INRA - Jouy-en-Josas) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1997

1997 - Utilisation oxydative des acides gras dans le tissu musculaire chez l’homme âgé en fonction de l’activité physique

Béatrice MORIO (Laboratoire de Nutrition Humaine - Clermont-Ferrand) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1997

1997 - Etude de l’importance d’UCP2 dans le métabolisme et la thermogenèse induite par l’alimentation. Aspects biochimiques et génétiques

Christophe FLEURY (CNRS / CEREMOD - Meudon) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1997

1997 - Influence de l’environnement familial et des comportements alimentaires au quotidien sur l’apparition et l’évolution de la malnutrition infantile en milieu urbain africain

Jean-François BOUVILLE (Université Paris-Nord - Bobigny) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1997

1997 - Nitrates, nitrites, N-nitrosamines et cancers gastriques dans le Finistère : approche expérimentale

Gwenaëlle BELLEC (Faculté de Médecine - Brest) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1997

1996 - Mieux comprendre l’effet de la microflore intestinale sur le fonctionnement des cellules épithéliales du côlon: le butyrate est-il impliqué?

Claire CHERBUY (INRA - Jouy-en-Josas) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1996

1996 - Existe t-il un lien entre le mode et la durée d’allaitement du nourrisson et la place de la femme de la societé

Arachu CASTRO-APEIX (Maison des Sciences de l'Homme / CNRS - Paris) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1996

1996 - La MCH (melanin concentrating hormone) : un nouveau neuropeptide impliqué dans le comportement de prise alimentaire ?

Jean-Luc BURGAUD (CNRS-Institut de Pharmacologie Moléculaire et Cellulaire, Valbonne) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1996

1995 - A propos de quelques facteurs de virulence de Listeria monocytogènes

Jérôme MENGAUD (Institut Pasteur - Paris) Prix de Recherche Alimentation et Santé 1995

1995 - Régulation de la captation intracellulaire du glucose par l’insuline. Rôle de la petite GPTase Rab 4

Mireille CORMONT (INSERM, Nice) Prix de Recherche Alimentation et Santé 1995

1995 - Régulation nutritionnelle de l’expression du gène ob dans le tissu adipeux de rat

Violaine ROLLAND (INSERM U 177 - Paris) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1995

1995 - Rôle protecteur des bactéries de la flore intestinale du jeune enfant sur la susceptibilité de la muqueuse intestinale à l’effet de l’entérotoxine thermolabile d’Escherichia coli : importance de la tolérance aux protéines alimentaires

Valérie GABORIAU-ROUTHIAU (INRA, Jouy-en-Josas) Prix de Projet de Recherche Alimentation et Santé 1995