Luc Marlier

Chercheur en Neurosciences, CNRS, Strasbourg

Luc Marlier est chercheur en Neurosciences au CNRS. Il est rattaché au Laboratoire ICube de Strasbourg UMR 7357 et membre de l’équipe d’Imagerie Multimodale Intégrative en Santé. Il anime un groupe de recherche dont les travaux portent sur la formation des préférences alimentaires. Il s’intéresse en particulier au traitement cognitif des stimulations olfactives et gustatives vu par IRM fonctionnelle, au rôle des expériences olfactives et gustatives précoces sur les préférences alimentaires chez l’enfant, et à l’impact des odeurs sur les choix alimentaires et la santé. Il est auteur et co-auteur de nombreuses publications et un orateur reconnu sur la formation des préférences olfactives et alimentaires et leur implication dans la santé et la programmation nutritionnelle.