Retrouvez les lauréats 2019 du Prix de recherche pour les sciences de l’alimentation et l’ensemble des prix de l’Institut Danone
ACCEDEZ A l'APPEL A PROJETS DU PRIX 2019 ET A L’ENSEMBLE DES RESUMES DES PRIX DE RECHERCHE FINANCES PAR L'INSTITUT DANONE FRANCE
Dès sa création, l’Institut Danone France a fait du soutien à la recherche en alimentation une priorité. La nutrition chez l’homme sain commençait à être décrite au début des années 1990. Il était primordial d’encourager cet élan. Cependant, cette discipline était étudiée uniquement sous l’angle de la maladie. La sociologie et la psychologie se sont par la suite emparées de cette question mais sous des angles très différents. C’est pour cette raison que l’Institut souhaite encourager les projets de recherche sur l’alimentation qui englobent à la fois les aspects biologiques, sociologiques et psychologiques.
Vous trouverez ci-dessous la vidéo de la Déléguée Générale de l’Institut Danone France et la Directrice Scientifique de la Fondation pour la Recherche Médicale nous expliquant le partenariat :
Vous trouverez ci-dessous les interviews de nos deux lauréates 2015 : Gwenaëlle Goude (anthropologue biologiste au laboratoire Méditerranéen de Préhistoire, CNRS Aix-Marseille) et Martine Armand (nutritionniste, chargée de recherche Inserm, CNRS Aix-Marseille) :
Prix Institut Danone France, en collaboration avec la Fondation pour la Recherche Médicale, pour les sciences de l’alimentation
Afin d’aller encore plus loin et soutenir non plus des chercheurs isolés, mais des équipes de recherche, l’Institut Danone France crée en 1998 ce prix décerné tous les deux ans, en partenariat avec la Fondation pour la Recherche Médicale (FRM).
Ce prix a évolué en même temps que la vision de l’Institut Danone France sur l’alimentation. Depuis 2013, le prix s’ouvre à une thématique beaucoup plus large englobant l’alimentation, la nutrition et les modes de vie, dans ses aspects épidémiologiques, socio-économiques, socio-anthropologiques ou métaboliques.
Depuis 2013, l’Institut et la FRM cherchent, au travers de ce prix à privilégier la pluridisciplinarité. En effet, nous sommes persuadés que c’est en croisant les regards des sciences humaines et biomédicales que l’on peut étudier l’alimentation dans toutes ses dimensions. Depuis 1998, 27 prix ont été décernés à des équipes de recherche.
MODES DE VIE, ALIMENTATION, NUTRITION APPEL A PROJETS 2017
L’Institut Danone France et la Fondation pour la Recherche Médicale lancent l’appel à projets 2019 de leur prix de recherche pour les sciences de l’alimentation.
Thème et dotation
Le prix 2019, d’un montant total de 100 000 euros, permettra de soutenir deux équipes de recherche pendant 2 ans. Les projets de recherche répondent à la thématique «Modes de vie, alimentation et nutrition ». Le prix permettra de soutenir des projets de recherche pluridisciplinaires originaux et non encore soumis à communication ou publication.
Les documents pour répondre à l’appel à projets 2019
Le travail de nuit : un facteur de vulnérabilité à l’addiction à la nourriture et l’obésité
Prix IDF-FRM
2015
Sciences sociales
On observe une augmentation de l'obésité, du diabète de type 2 et du syndrome métabolique dans les pays développés, probablement en raison d'un comportement alimentaire compulsif. Hors, on sait que la prise alimentaire est modulée au niveau du cerveau par deux mécanismes compensatoires : un mécanisme homéostatique et un hédonique.. Ainsi, pour certains aliments (agréables au goût), au-delà des besoins métaboliques, la gourmandise et la récompense sont considérées comme les principaux déterminants de la prise alimentaire.
Impact de l’alimentation maternelle et de la génétique sur le capital naissance en acides gras polyinsaturés et conséquences sur le développement de l’enfant (staturo-pondéral, cardiovasculaire et psychomoteur) dans la cohorte mère-enfant EDEN
Prix IDF-FRM
2015
Alimentation et nutrition
Le niveau d’exposition pré- et post-natale précoce aux acides gras polyinsaturés (AGPI) peut avoir des répercussions sur la santé de l’enfant et du futur adulte, avec notamment une implication forte dans les domaines de la croissance, du développement cognitif et de la santé cardio-métabolique. L’objectif général du projet est d’explorer cet aspect dans la cohorte EDEN* (1 900 couples mère/enfant) en croisant, par analyses biostatistiques, des données épidémiologiques déjà acquises avec des données biologiques et cliniques.
Rôle du récepteur ghréline dans la physiopathologie de la croissance et de la prise alimentaire
Prix IDF-FRM
2013
Alimentation et nutrition
Le décryptage des réseaux neuronaux impliqués dans la réponse adaptative à des fluctuations énergétiques a considérablement progressé ces dernières années, en particulier grâce au rôle pionnier des approches génétiques. Actuellement, le potentiel addictif de certaines nourritures est soulevé. La composante hédonique de la prise alimentaire est considérée comme une possible candidate à certains troubles du métabolisme énergétique chez l’homme.
Perceptions gustatives et mode de vie : une approche de génétique des populations
Prix IDF-FRM
2013
Alimentation et nutrition
La perception des goûts ainsi que l’aptitude à les détecter varie d’un individu à l’autre. Ceci relève non seulement de la construction sociale, de l’histoire individuelle mais aussi de la génétique.
Adaptations nutritionnelles et énergétiques aux comportements sédentaires des adolescents
Prix Alimentation et Santé
2012
Alimentation, nutrition et développement de l'enfant
L’omniprésence des comportements et activités sédentaires est clairement impliquée dans l’évolution du surpoids et de l’obésité. La pratique des jeux vidéo est aujourd’hui une activité sédentaire très répandue chez les adolescents.
Extrait du livre "Les apprentis du Goût"
Kit pour enfants de 0 à 3 ans
