Sophie
Guyonnet

Vice Présidente de l’Institut Danone France

Docteur en biologie du vieillissement et en santé publique, titulaire d’une Habilitation à Diriger des Recherches (HDR), Sophie Guyonnet est Maître de Conférences des Universités-Praticien Hospitalier (MCU-PH) en nutrition au pôle Gériatrie du CHU de Toulouse.

Membre de l’UMR1295 INSERM CERPOP (équipe Vieillissement) et responsable scientifique du Centre de Recherche Clinique du pôle Gériatrie, elle coordonne des cohortes nationales et européennes ainsi que des essais cliniques d’envergure sur les maladies neurodégénératives. Son domaine d’expertise porte sur les relations entre les facteurs nutritionnels et la prévention du déclin des capacités intrinsèques, notamment la cognition, à travers des approches multidomaines.

Depuis 2019, elle gère la plateforme de recherche translationnelle INSPIRE, dédiée à l’identification de marqueurs du vieillissement en bonne santé. Depuis 2024, elle assure la direction des programmes de l’IHU HealthAge sur la longévité en santé, la prévention et la Géroscience.

En rejoignant le Conseil d’Administration de l’Institut Danone France, Sophie Guyonnet souhaite apporter son expertise en nutrition et en recherche clinique pour soutenir les actions de prévention et promouvoir une vision intégrative du vieillissement en santé. Son objectif est de contribuer à l’identification de solutions concrètes pour préserver l’autonomie et la qualité de vie à travers les leviers nutritionnels.

Institut Danone