L’Institut Danone a organisé le 12 décembre 2012, ses XXIèmes Rencontres Scientifiques de Nutrition, en collaboration avec la Société Française de Nutrition, dans le cadre des Journées Francophones de Nutrition, à Lyon, sur le sujet:

 

“Alimentation des personnes en situation de précarité”

 

- Disparités socio-économiques de l’alimentation chez les enfants et adolescents (P. Pinard, ANSES, Maison-Alfort)

- Le rôle de la nutrition dans les inégalités sociales de santé (N. Darmon, INRA, Marseille)

- Représentation et stratégie alimentaire des personnes en situation de précarité (A. Dupuy, CERTOP, Toulouse).

 

Le compte-rendu de la conférence a fait l’objet d’une publication dans Objectif Nutrition n°107