Diffuser les connaissances en alimentation

 

La santé et le bien-être ont toujours été au coeur de la mission que l’Institut Danone France s’est donnée depuis sa création en 1991. Son action s’est d’abord focalisée sur le soutien à  la création et à  la diffusion des connaissances en nutrition, au moment où cette discipline était encore une discipline émergente. L’Institut a initié, en plus du soutien qu’il a apporté à  la recherche dans ce domaine, un grand nombre de projets pour en diffuser les résultats auprès des professionnels de la santé notamment. Et c’est ainsi qu’est née, la même année que l’Institut, la revue « Objectif Nutrition ». Cette revue, qui est toujours consultable sur le site de l’Institut, a été envoyée gratuitement, et pendant plus de 20 ans, à  près de 21 000 abonnés.

 

Aujourd’hui, les connaissances en nutrition sont largement diffusées. Et la manière dont on appréhende le lien entre l’alimentation et la santé a également changée. Les chercheurs sont en effet de plus en plus conscients du fait que ce lien est un lien complexe qui a autant besoin du regard des sciences sociales que de celui des sciences « dures » pour être compris. Le mangeur n’est pas seulement un être biologique mais un être social. Pour comprendre l’impact que son alimentation peut avoir sur sa santé, il faut s’intéresser aussi à sa culture, à ses pratiques et à  l’environnement particulier dans lequel il vit. Pour identifier les bons leviers d’action, il faut donc encourager l’interdisciplinarité. C’est en partant de ce constat que l’Institut a pris la décision, il y a maintenant un peu plus de 5 ans, de réorienter son action pour l’inscrire dans cette perspective. Et, pour marquer cette évolution, la décision de relancer aussi, à  partir de cette année, la publication de sa revue sous un nouveau nom : « Objectif Alimentation ».

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